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農

特色ある豊かな農業

採種とは、交配を防ぎ、優良種子の生産を行うことができる、選ばれた農家のみが出来る農業です。農業全般、機械修理なんでも精通しており、まさに匠、プロフェッショナルです。
こだわりの自家製造菌床で育てたしいたけです。菌床あなどるなかれ。カサはもちろん、ヒダも開いていないしいたけこそ肉厚でジューシーな味わいが楽しめます。
健やかに育つ安心･安全ないちご栽培を目指して、特別栽培農産物にこだわっています。有機肥料主体で農薬に頼らない病害虫対策を行い大切に育てています。
色とりどりに並んだいちじくはまるで宝石箱。味も育て方も全部違います。いちじくは奥が深いです。
古くからこの土地は根菜の栽培に適した土壌で、土の中までまっすぐに伸びた立派な大根ができます。
NAFIC卒業生が作る、ハウス栽培のさくらんぼです。いちじくやブルーベリーなど、豊富な果樹を育てています。
ギネス世界記録に世界のもっとも辛い唐辛子に認定された、死神の名を冠する、キャロライナ・リーパーをはじめ、観賞用も含めると６００種の唐辛子を育てています。カライ、イタイ、ギネスに挑戦しています。
とうもろこしは鮮度が命。採れたてを味わってください。２月中旬から毎週少しずつ種まきをして、６月中頃から９月下旬まで出荷、１シーズンに１万本を生産しています。とくに真っ白な実のホワイトレディは糖度も高くお勧めです。
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