食
地産の味を楽しむ
田舎茶屋 千恵
人里離れて大和平野を一望できる山の中腹にある古民家料理店。移築した築150年の古民家で和食料理をお出ししています。かまどで炊いた地元のお米や、作りたての吉野本葛、裏山や近隣の山々で朝採りした山野草の天ぷらなど、旬の食材でお作りしています。囲炉裏の部屋もあり、時を忘れてゆったりと出来る空間で地元の味をお楽しみください。
住所：奈良県桜井市大字高家350
電話：0744-43-0247
柿の葉すし 山の辺
山に囲まれた奈良ならではの保存食として江戸時代より受け継がれてきた「柿の葉すし」を販売しています。明日香村で作られたお米を使用し、柿の葉は一枚一枚丁寧にとり、陽に当ててからお包みしています。季節限定で、秋には赤、黄、緑と紅葉した葉でお包みした色とりどりの柿の葉すしが人気です。先人から伝えられてきた製造法にこだわり、伝統の味を守り続けています。
住所：奈良県桜井市山田676-2
電話：0744-45-3675
Le fredonnement（ル・フルドヌマン）〜櫻町 吟〜
旧京都相互銀行桜井支店の建物をリノベーションしたフレンチレストランです。第一線で活躍してきたシェフが奈良の食材でフランス料理をお作りしています。お野菜は桜井市内に持つ農園で農薬不使用で自家栽培しています。大正時代のレトロモダンな建築で本格的なフレンチをお召し上がりください。
住所：奈良県桜井市桜井951
電話：050-3312-8524
オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井
雄大な歴史文化が色濃く残された桜井の地に立つ全９室のオーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）です。奈良の豊かな風土で育った食材と、フランス料理の調理技法を合わせた「奈良発」のフランス料理をご提供します。お料理を通じて奈良の食材の新たな魅力をお楽しみください。
住所：奈良県桜井市高家2217
電話：0744-49-0880
食に関するできごと
いわれの郷の農地に取材がありました。
吟農園さんが生放送に出演されます！
